Speise- und Getränkekarte

Hier finden Sie alle Informationen zu unseren Speisen und Getränken.

Speise- und Getränkekarten zur Ansicht und als Download

Im Folgenden finden Sie unsere reguläre Speise- und Getränkekarte zum Lesen hier und als Download, um in Ruhe - vor dem Besuch in unserem Restaurant - eine erste Auswahl treffen zu können.

Alle Preise ohne Gewähr.

Aktuelle Tagesgerichte

Neben der regulären Speisekarte, welche Sie weiter oben zusammen mit der Getränkekarte finden, haben wir immer wechselnde Gerichte auf unserer Wochenkarte.

Kohlroulade

Ab Mittwoch haben wir für Sie als Tagesgericht hausgemachte - mit Hackfleisch gefüllte - Kohlroulade mit Salzkartoffeln.
Ein leckeres Gericht was oft nicht mehr auf dem Speisekarte steht.

Wenn Ihnen das Zubereiten einer Kohlrouzlade zu aufwendig ist, dann genießen Sie deswegen unsere hausgemachte Kohlroulade im Kabineddle.

Als Getränk passt ein frisch gezapftes Kloster Andechs Export Dunkel vom Faß dazu. Oder einen unseren Weinen der regionalen Winzern die wir auf unserer Weinkarte haben.

- Solange der Vorrat reicht! -

Hausgebeizter Lachs

Ab Samstag haben wir wieder für Sie als Tagesgericht hausgebeizten Lachs mit Kartoffel-Rösti-Taler und Dip, als Getränke passen ein gutes fränkisches Bier oder ein Silvaner vom Schmachtenberger dazu.

- Solange der Vorrat reicht! -

Leber auf Berliner Art

Aktuell gibt es wieder unsere sehr beliebte (Rinder-)Leber auf Berliner Art mit hausgemachten Kartoffelstampf, Zwiebelsoße, Röstzwiebeln, Äpfeln und einem Beilagensalat an.

Hierzu empfehlen wir Ihnen einen halbtrockenen Acolon vom Weingut Meyer oder alternativ den trockenen Spätburgunder vom Weingut Schmachtenberger.

Natürlich passt auch ein frisch gezaptes saisonales Bier (Kloster Andechs Export Dunkel) oder ein frisches Pils dazu.

- Solange der Vorrat reicht! -

Geschnetzeltes "Winzer Art" mit Kroketten

Diese Woche haben wir für Sie als weiteres Tagesgericht unser Geschnetzeltes "Winzer Art" mit knusprigen Kroketten, Pilzen und Trauben.

Hierzu empfehlen wir Ihnen einen halbtrockenen Acolon vom Weingut Meyer oder alternativ den trockenen Spätburgunder vom Weingut Schmachtenberger.

Gerne können Sie auch ein frisch gezapftes Kloster Andechs Export Dunkel vom Fass genießen.

- Solange der Vorrat reicht! -

Ofenfrisches fränkisches Schäufele

Wir haben für Sie fast täglich als Tagesgericht unser beliebtes ofenfrisches Fränkisches Schäufele mit hausgemachten Semmelknödel und Blaukraut.
Knusprig und zart - ein Genuss.

Die Leibspeise nicht nur der (Unter-)Franken.

Gerne können Sie Ihr Schäufele auch vorher avisieren. Rufen Sie an.

Als Getränk empfehlen wir ein frisches Kloster Andechs Export Dunkel vom Fass, einen halbtrockenen Acolon vom Weingut Meyer oder ein fränkischer Merlot vom Weingut Schmachtenberger dazu.

- Solange der Vorrat reicht! -

Zwiebelrostbraten

Aktuell haben wir als Tagesgericht für Sie unseren leckeren Zwiebelrostbraten mit Pommes, hausgemachter Zwiebelsoße und einem kleinen Beilagensalat im Angebot.

Hierzu empfehlen wir Ihnen einen halbtrockenen Acolon vom Weingut Meyer oder alternativ den trockenen Blaufränkischen vom Weingut Schmachtenberger.

Gerne können Sie auch ein frisch gezapftes Kloster Andechs Export Dunkel vom Fass genießen.

- Solange der Vorrat reicht! -

Gebackene Scholle mit Kartoffelsalat und Remoulade

Als weiteres Tagesgericht haben wir für Sie eine gebackene Scholle mit Kartoffelsalat und einer Remoulade oder alternativen Dip(s) im Angebot.

Hierzu empfehlen wir Ihnen eine Silvaner Ewig Leben vom Weingut Schmachtenberger aus Randersacker oder alternativ den halbtrockenen Kerner vom Weingut Meyer aus Winterhausen.

Wer aber ein frisch vom Fass gezapftes Kloster Andechs Export Dunkel dazu trinken will, liegt damit auch nicht falsch.

- Solange der Vorrat reicht! -

Kartoffeltaschen (gefüllt mit Frischkäse) mit hausgemachtem Tagesgemüse und Gurkensalat

Wir haben für Sie neu auf unserer Tageskarte.

Kartoffeltaschen (gefüllt mit Frischkäse und Kräuter) mit hausgemachtem Tagesgemüse (saisonal z.B. Bayrisch Kraut, Karottengemüse, Wirsinggemüse) und Gurkensalat.

Nicht nur für Vegetarierer zu empfehlen.

Hierzu empfehlen wir Ihnen entweder ein Kloster Andechs Export Dunkel vom Fass oder eine halbtrockene Scheurebe vom Weingut Schmachtenberger oder alternativ einen halbtrockenen Rotling vom Weingut Meintzinger.

- Solange der Vorrat reicht! -

Fleischküchle mit Pommes und Champignion-Soße

Wir haben für Sie auf unserer Tageskarte.

Hausgemachtes Fleischküchle mit Pommes und Champignon-Soße.

Hierzu empfehlen wir Ihnen entweder ein Kloster Andechs Export Dunkel vom Fass oder eine halbtrockene Scheurebe vom Weingut Schmachtenberger oder alternativ einen halbtrockenen Rotling vom Weingut Meintzinger.

- Solange der Vorrat reicht! -

Schokoladen Mousse Eis im Glas

Auf unserer Dessert-Karte ein leckeres Schokoladen Mousse Eis im Glas.

EIne geeiste Schokoladencreme im Glas, dekoriert mit Flocken aus Milchschokolade

Cremig wie ein Schokoladen Mousse und dann die Kombination als Eis.

Ein Traum von einem Dessert.

Einfach jeden Löffeln genießen.

- Solange der Vorrat reicht! -

Mango-Sorbet mit Kokoseis

Wieder auf unserer Dessert-Karte. Geliebt von unseren Stammgästen.

EIn feines Desssert mit einem Kokoseis auf einem feincremigen Mango-Sorbet und im Kern ein kleines Baiser.

Dekoriert mit Himbeere, Kiwi und Litschi.

- Solange der Vorrat reicht! -

 

 

 
Täglich gefüllte Gans nach rechtzeitiger Vorbestellung - auch zum Abholen

Sie können täglich bei rechtzeitiger Vorbestellung (2 Tage im Voraus) eine ganze gefüllte Gans mit 8 hausgemachten Kartoffelklößen und Blaukraut zur Abholung bestellen. Für 4 Personen je Gans.

Gerne bieten wir Ihnen zur gefüllten Gans auch Vorspeisen und Desserts an.

Sprechen Sie uns an.

Zur Ihrer Information

Das Kabineddle-Küchen-Team stellt alle Gerichte selbst zusammen und bereitet diese täglich frisch aus ausgewählten, vorrangig regionalen, Produkten zu. Wir hoffen, dass Sie das mit ein wenig Geduld honorieren. Wir arbeiten mit Lieferanten aus Heidingsfeld und der näheren Umgebung von Würzburg eng zusammen. Dadurch kennen wir die Herkunft unserer zubereiteten Speisen und können eine sehr gute Qualität und Frische der Produkte garantieren. Durch verschiedene saisonale Tagesangebote möchten wir Ihnen eine abwechslungsreiche und frische Küche bieten.

Wenn Sie über Lebensmittelunverträglichkeiten verfügen, so fragen Sie bitte unser Service-Personal vor Ort. Dieses händigt Ihnen sehr gerne eine spezielle Karte, bezüglich der Allergene und Sulfide, aus.

Auch an Diabetiker ist gedacht, unsere Gerichte können auf Ihre Gegebenheiten angepasst werden. Sprechen Sie unser Service-Personal einfach darauf an.